Stundenzettel-Vorlage für die Baustelle

Stundenzettel oder Stundenlohnzettel?

Auf der Baustelle gibt es zwei Zettel mit fast demselben Namen.

Der Stundenzettel zeigt, wie lange ein Mitarbeiter gearbeitet hat. Er geht ins Lohnbüro und ist dein Nachweis, wenn der Zoll prüft. Um ihn geht es auf dieser Seite.

Der Stundenlohnzettel zeigt dem Auftraggeber, welche Stundenlohnarbeiten auf seiner Baustelle angefallen sind, mit Personal, Material und Geräten. Er gehört zum Bauvertrag (§ 15 VOB/B). Dazu steht alles auf der Seite Regiebericht und Stundenlohnzettel.

Beide hängen zusammen: Wer zwei Stunden auf Regie bohrt, hat diese zwei Stunden auch auf seinem Stundenzettel. In der Vorlage steht dafür die Spalte „davon Zusatz“. Warum du die Arbeitszeit überhaupt erfassen musst und wo die Reform des Arbeitszeitgesetzes steht, steht ausführlich auf der Seite Zeiterfassung im Baugewerbe.

Was auf den Stundenzettel muss

Für den Bau gilt § 17 Abs. 1 Mindestlohngesetz. Er erfasst Arbeitgeber in den Wirtschaftsbereichen aus § 2a Schwarzarbeits­bekämpfungs­gesetz, und dort steht das Baugewerbe an erster Stelle. Was davon Pflicht ist und was nur hilft:

Den Musterbogen des Bundesarbeitsministeriums gibt es auch: Name, Datum, Beginn, Ende und Arbeitszeit abzüglich Pausen. Mehr verlangt das Mindestlohngesetz nicht. Für die Baustelle fehlt darauf aber fast alles, was das Büro danach braucht.

Zuschläge im Bauhauptgewerbe

Der Zoll führt für das Bauhauptgewerbe in seiner Übersicht der Arbeitsbedingungen, die er prüft, Überstundenzuschläge aus dem Bundesrahmentarifvertrag Bau (BRTV). Für solche Zuschläge verlangt § 19 Abs. 1 AEntG mehr als das Mindestlohngesetz: Beginn, Ende und Dauer der Arbeitszeit, für die ein Zuschlag fällig ist, mit Angabe des jeweiligen Zuschlags. Die Frist ist dieselbe, sieben Kalendertage, die Aufbewahrung auch, zwei Jahre.

Welche Stunde einen Zuschlag auslöst, regelt der Tarifvertrag (§ 3 Nr. 5 BRTV). Die Vorlage hat dafür einen eigenen Abschnitt „Zuschläge“: Datum, Beginn, Ende, Stunden und welcher Zuschlag.

Bis wann aufschreiben, wie lange aufheben

Sieben Kalendertage: Beginn, Ende und Dauer müssen spätestens bis zum Ablauf des siebten Kalendertags nach dem Arbeitstag aufgeschrieben sein. Für Montag also bis Montag der Folgewoche, 24 Uhr. Kalendertage heißt: Samstag, Sonntag und Feiertage zählen mit.

Zwei Jahre: So lange hebst du die Aufzeichnung mindestens auf, beginnend ab dem für die Aufzeichnung maßgeblichen Zeitpunkt (§ 17 Abs. 1 MiLoG). Dieselbe Frist nennt § 16 Abs. 2 Arbeitszeitgesetz für die Zeit über acht Stunden am Tag.

Länger, wenn der Zettel zum Lohn gehört: Lohnkonten sind bis zum Ablauf des sechsten Kalenderjahres nach der letzten Lohnzahlung aufzubewahren (§ 41 Abs. 1 EStG). Ob dein Stundenzettel dazugehört, klärst du mit deinem Lohnbüro oder Steuerberater.

Bis 50.000 Euro Bußgeld: Wer vorsätzlich oder fahrlässig die Aufzeichnung nicht, nicht richtig, nicht vollständig oder nicht rechtzeitig erstellt oder nicht zwei Jahre aufhebt, handelt ordnungswidrig (§ 21 Abs. 1 Nr. 8 und Abs. 3 MiLoG).

Ausnahmen gibt es wenige. Nach einer Verordnung zum Mindestlohngesetz (MiLoDokV) entfällt die Pflicht für Beschäftigte mit einem verstetigten regelmäßigen Monatsentgelt über 4.461 Euro brutto, oder über 2.974 Euro, wenn du das die letzten vollen zwölf Monate nachweislich gezahlt hast. Ebenso für Ehegatten, eingetragene Lebenspartner, Kinder und Eltern des Arbeitgebers, die im Betrieb mitarbeiten. Die Unterlagen, aus denen sich das ergibt, musst du dann bereithalten (§ 1 MiLoDokV). Die Gehaltsgrenze gilt nur für das Mindestlohngesetz, nicht für die Aufzeichnung nach dem Arbeitnehmer-Entsendegesetz (§ 1 Abs. 1 und 2 MiLoDokV).

Wer schreibt, wer zeichnet ab

Der Mitarbeiter, der Polier für die Kolonne oder das Büro: Das Gesetz lässt das offen. Nach Auffassung des Bundesarbeitsministeriums darfst du das Aufschreiben delegieren, du bleibst aber für die Vorgaben verantwortlich.

Unterschriften verlangt das Gesetz nicht. Eine Unterschrift hat trotzdem Gewicht. Das Bundesarbeitsgericht hat 2019 entschieden: Zeichnet der Arbeitgeber oder ein Vorgesetzter die Arbeitszeitnachweise ab, genügt es im Streit um Überstunden zunächst, dass der Mitarbeiter die abgezeichneten Stunden und den Saldo vorträgt. Dann muss der Arbeitgeber genau erklären, warum diese Stunden nicht geleistet wurden (BAG, 5 AZR 452/18).

Umgekehrt reicht die Zeiterfassung allein nicht für Geld: Wer Überstunden bezahlt haben will, muss weiterhin darlegen, dass der Arbeitgeber sie veranlasst hat. Daran hat das Urteil des Europäischen Gerichtshofs zur Zeiterfassung nichts geändert (BAG, 5 AZR 359/21).

Pausen, zehn Stunden, Ruhezeit

Der Stundenzettel ist auch dein Blick auf das Arbeitszeitgesetz:

• Acht, höchstens zehn Stunden: Die werktägliche Arbeitszeit darf acht Stunden nicht überschreiten. Bis zu zehn Stunden gehen nur, wenn im Durchschnitt von sechs Kalendermonaten oder 24 Wochen acht Stunden je Werktag nicht überschritten werden (§ 3 ArbZG).
• Pausen: Bei mehr als sechs bis neun Stunden mindestens 30 Minuten, bei mehr als neun Stunden 45 Minuten, im Voraus feststehend (§ 4 ArbZG).
• Ruhezeit: Nach Feierabend mindestens elf Stunden am Stück bis zum nächsten Arbeitsbeginn (§ 5 Abs. 1 ArbZG).

Deshalb hat die Vorlage eine Spalte für die Pause, obwohl das Mindestlohngesetz sie nicht verlangt: So siehst du an einem langen Tag sofort, ob die 45 Minuten drin sind.

Fahrt zur Baustelle

Ob die Fahrt Arbeitszeit ist, steht nicht im Mindestlohngesetz. Für gewerbliche Arbeitnehmer in Betrieben, die unter den BRTV fallen, regelt es der Tarifvertrag. Er ist seit dem 1. Januar 2023 allgemeinverbindlich:

• Die Arbeitszeit beginnt und endet an der Arbeitsstelle, wenn nichts anderes vereinbart ist. Bei großen Baustellen an der Sammelstelle (§ 3 Nr. 4 BRTV).
• Wegezeiten zu wechselnden Baustellen sind keine Arbeitszeit im Sinne des Arbeitszeitgesetzes, auch nicht von der eigenen Wohnung aus. Dafür gibt es tarifliche Leistungen wie die Wegezeitentschädigung (§ 5 Nr. 7 BRTV).
• Fährt ein Mitarbeiter außerhalb seiner Arbeitszeit die Kollegen mit dem Firmenwagen zur Baustelle, ist die Vergütung dafür einzelvertraglich zu regeln (§ 5 Nr. 4.4 BRTV).

Für den Stundenzettel heißt das: Trag die Fahrt in eine eigene Zeile, mit Tätigkeit „Fahrt“ und Kilometern. Dann bleibt sie von der Arbeitszeit auf der Baustelle getrennt, und das Lohnbüro rechnet sie nach Vertrag und Tarif ab.

Elektronisch: was kommen soll

Heute verlangt das Gesetz keine elektronische Erfassung, das Bundesarbeitsministerium sagt ausdrücklich: Eine Formvorschrift gibt es derzeit nicht, auch handschriftlich geht. Ein Entwurf des Bundesarbeitsministeriums, bekannt geworden am 18. Juni 2026, sieht die elektronische Erfassung vor, mit Übergangszeiten für kleinere Betriebe und ohne Pflicht zur elektronischen Form für Betriebe mit bis zu zehn Beschäftigten. Laut Handwerksblatt vom 1. November 2026 wird der Entwurf derzeit innerhalb der Bundesregierung abgestimmt. Im geltenden Arbeitszeitgesetz steht davon bis heute nichts. Den laufenden Stand hält die Seite Zeiterfassung im Baugewerbe.

Ein Beispiel

Erfundene Werte: Jonas Keller arbeitet in der Kolonne von Polier Frank Neumann bei der Musterbau GmbH, Woche 10 im Jahr 2027, Soll 41 Stunden.

• Montag, 08.03.2027: Baustelle 27‑014 Wohnpark Seeblick, Haus 2, Schalung Decke über EG, 7:00 bis 16:00 Uhr, 45 Minuten Pause: 8,25 Stunden. Danach 16:00 bis 17:30 Uhr Kernbohrungen für die Haustechnik auf Anordnung der Bauleitung des Auftraggebers: 1,5 Stunden, alle 1,5 „davon Zusatz“. Die gehen zusätzlich in den Regiebericht.
• Am Montag zusammen: 9,75 Stunden. Das ist mehr als neun Stunden, also müssen 45 Minuten Pause drin sein, und das sind sie. Weil es mehr als acht Stunden sind, gilt auch § 16 Abs. 2 ArbZG. Die 1,75 Stunden über den tariflichen acht Stunden (im März montags, § 3 Nr. 1.2 BRTV) stehen zusätzlich im Abschnitt „Zuschläge“, wenn dafür ein Zuschlag fällig ist.
• Dienstag, 09.03.2027: Fahrt vom Betrieb zur Baustelle 26‑118 Kita Am Mühlbach, 6:30 bis 7:00 Uhr, 24 Kilometer, eigene Zeile mit Tätigkeit „Fahrt“. Ob die halbe Stunde Arbeitszeit ist, entscheiden Vertrag und Tarif, siehe oben.
• Mittwoch, 10.03.2027: Regen, ab 11:00 Uhr kein Weiterarbeiten. Die Stunden bis dahin stehen bei den Arbeitszeiten, der Ausfall bei den Abwesenheiten als „Schlechtwetter“.

Am Ende der Woche stehen unten die Summen: Stunden gesamt, davon Zusatz, Abwesenheit und der Saldo zum Soll. Polier und Mitarbeiter unterschreiben mit Datum. Pflicht ist das nicht, aber dann weiß jeder, welche Woche geprüft ist.

Vorlage zum Herunterladen

Die Vorlage ist ein Word-Dokument mit einer Seite A4 für eine Woche, dazu dieselbe Vorlage als PDF zum Ausdrucken. Sie folgt der Zeitenauswertung aus dive: Datum, Tätigkeit, Stunden, „davon Zusatz“ und Kilometer heißen wie dort, dazu Beginn, Ende und Pause aus dem Zeiteintrag in dive und die Abschnitte, die auf der Baustelle dazukommen. Du bekommst beides ohne Anmeldung und ohne deine E‑Mail-Adresse.

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Das steht auf der Seite. In eckigen Klammern stehen die Spalten der Tabellen und Hinweise, was in ein Feld gehört:

Pass die Vorlage an deinen Betrieb an: Zeilen ergänzen, Abschnitte streichen, deinen Briefkopf einsetzen. Schreibt dein Tarifvertrag oder dein Lohnbüro einen eigenen Stundenzettel vor, nimm den.

Checkliste

1. Für jeden Arbeitstag Beginn, Ende und Dauer eingetragen, die Dauer ohne Pausen.
2. Spätestens am siebten Kalendertag nach dem Arbeitstag aufgeschrieben, Wochenende und Feiertage mitgezählt.
3. Je Baustelle eine Zeile, die Fahrt in einer eigenen Zeile mit Kilometern.
4. Stunden auf Anordnung als „davon Zusatz“ markiert und in den Regiebericht übernommen.
5. Stunden mit Zuschlag im Abschnitt „Zuschläge“ mit Beginn, Ende und Zuschlag.
6. Tage über acht Stunden geprüft: höchstens zehn, ab sechs Stunden 30 Minuten Pause, ab neun Stunden 45 Minuten.
7. Polier zeichnet nur ab, was er geprüft hat. Angeordnete Überstunden mit Namen unter „Bemerkungen“.
8. Zettel mindestens zwei Jahre aufheben, als Lohnunterlage länger. Auf Verlangen des Zolls auch auf der Baustelle bereithalten (§ 17 Abs. 2 MiLoG).

Keine Rechtsberatung. Diese Seite erklärt die Regeln zum Stundenzettel allgemein, nach dem Stand vom 7. November 2026. Sie ersetzt keine Rechtsberatung im Einzelfall. Ob ein Tarifvertrag für deinen Betrieb gilt und welche Zuschläge er vorsieht, klärst du mit deinem Verband, deinem Lohnbüro oder einer Fachanwältin oder einem Fachanwalt für Arbeitsrecht.